La cata de hoy tiene que ver con un blend de la Bodega Casarena, 505 Esencia 2011, compuesto por 50% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon y 20% de Merlot provenientes de viñedos en Agrelo y Perdriel en Mendoza.
505 Esencia 2011 tiene un precio sugerido de $ 49 en vinotecas.
La línea se completa con 505 Cabernet Sauvignon, 505 Malbec y 505 Chardonnay.
De intensidad media/alta de un color rojo rubí con reflejos violáceos aportados por el Malbec.
En primera nariz aparecen notas a frutas rojas y negras compotadas, algo de vainilla tambien aflora lo que indica un leve paso por roble (3 meses según indican).
Es fresco, con un buen balance de aromas frutales y de la madera.
En segunda nariz notas balsámicas, alcanforadas, eucaliptus, mentol.
En boca presenta un ataque dulce con taninos presentes pero que no molestan y acompañan bien.
Las notas del retrogusto recuerdan a madera con unos taninos algo secantes que requieren algo de gastronomía acorde para maridar.
En el segundo trago los taninos se vuelven mas dulces y amables y es mas bebible.
El balance general da cuenta de un vino franco en aromas primarios con algo de madera bien integrada, acidez suficiente.
Persistencia media / alta.
Muy buen exponente para dar batalla en en la franja de los $ 50.
Vinos a Full - Una experiencia personal 