Arrancamos la cata de hoy con un Torrontés de El Esteco, Elementos 2011
Es cristalino, brillante con cierta palidez, amarillo pajizo.
En nariz afloran las notas a ensalada de frutas almibarada.
Es jugoso y con buena acidez con una longitud de boca interesante.
Simple y refrescante que cumple con su cometido en su linea de precios.
13.5% de alcohol
Continuamos con un Ampakama Malbec-Merlot 2011 de Casa Montes (San Juan)
De intensidad media, de color rojo granate.
En nariz se destacan las notas azucaradas, cuero, aromas animales.
En segunda nariz aflora la compota de ciruela.
En boca es de acidez equilibrada.
Muy directo en su mensaje.
Algo seco a nivel gustativo por la falta de dulzor con un final amargo
que desentona con la nariz.
13.7% de alcohol
Seguimos en San Juan y vamos con un Ampakama Syrah-Cabernet 2011
13.7% de alcohol al igual que el anterior.
De intensidad media.
En primera nariz aparecen notas a clavo de olor, pimienta y cuero.
En segunda nariz aflora algo de fruta cocida.
De mayor volumen de boca que el anterior algo mas estructurado.
En términos generales un poco mas correcto.
Finalizamos la cata con el Trumpeter Malbec-Syrah 2010 de La Rural, Mendoza.
13.7% de alcohol
De intensidad media/alta
Rojo con reflejos violáceos característicos del malbec.
En nariz afloran las notas a espárragos, madera (de chip), frutas
secas, algunas notas animales.
En segunda nariz ahumados quemados, notas cárnicas.
En boca es untuoso con ciertas pretensiones.
Pierde carácter rápidamente con una sensación maderosa en el final de boca.
Continuamos en la próxima cata con mas vinos y mas información para compartir.
Vinos a Full - Una experiencia personal 