Hoy arrancamos con La Rioja, de Valle de Aminga, San Huberto Roble Merlot 2009
De intensidad media.
Notas vegetales, balsámicas, cuero alcanfor.
Afloran luego las notas a torrefacto, eucaliptus.
Nariz en terminos generales poco seductora.
Poco elegante y no muy amigable.
De astringencia moderada, retrogusto con notas verdes.
Acidez al límite.
13.5% de alcohol
Continuamos con Atilio Avena Reserva Roble Cabernet-Merlot 2009
De intensidad media.
En primera nariz afloran notas balsámicas y cuero.
Se detecta presencia baja de TCA (tricloroanisol), olor a moho y encierro.
El final es ácido y salado.
En términos generales es un vinos rústico y algo contaminado por el TCA.
14% de alcohol
Lamentablemente el defecto de la presencia de TCA en los vinos de gamas media es
cada vez mas notorio en parte por el aumento de costos internos y la necesidad de optar por
corchos más económicos o escatimar en algún otro insumo o proceso que conlleve
finalmente a que se produzca la contaminación en algunas botellas.
Pasamos a un Cabernet Sauvignon de Novecento, línea Raíces, 2010.
De intensidad media.
14% de alcohol
Aparecen notas a cuero, lácticas.
En segunda nariz se intensifica lo láctico y aparecen notas a caramelo.
El ataque es dulce, con una acidez correcta y de astringencia moderada.
De final algo corto con sensación tánica mezclada con dulzor.
Como resumen es un vino simple y prolijo que perfectamente puede ser para el día a día.
Finalizamos la cata de hoy con un Weinert Malbec 2006.
14% de alcohol
De intensidad media.
Tonos algo atejados.
En primera nariz aparecen esas notas típicas del estilo Weinert, a establo, sudor de
caballo, etc que comunmente se engloban en el término de notas Brett.
Tiene 3 años en toneles de roble francés.
Es un vino que requiere descorche previo al momento del consumo para desperezarlo.
Aparecen luego de unos minutos las notas dulces, frutas confitadas, abrillantadas.
De textura delicada, buena acidez.
Muy redondo en boca.
Un must para abrir la cabeza, recuerden dejarlo abrirse…
Sera hasta la próxima!
Vinos a Full - Una experiencia personal 